Mia的廚房實驗 (MiaCookLab)

黃金蘋『菓』！？ 
哈囉ㄚ呆~ 寫錯字囉！ㄟ... 並沒有 

雖然材料帶點兒土氣，但我期許她能由內而外散發出氣質來 ^^ (哈哈)

一家老小都適合的點心弄成可愛模樣多討人歡心啊！

一條條的韓國年糕不是只能炒韓式口味，

我們來點兒台灣夜市版吧！~ 黑胡椒是也 ~ ^O^

翻一翻冰箱裡的材料，想加什麼一起下，清冰箱料理之一鍋搞定！

【 ~黑胡椒炒年糕 ~ 】

終於拿到史上最強氣炸鍋~直接    看 --- 影 --- 片   (文字後補)

歡迎加入~

胖福團團【T-fal Actifry】 https://www.facebook.com/groups/tfalactifry/

更多 idea ~在

三不五時想到，或是買菜送的蔥過量時，都會想做一下 

骨子裡的反骨因子不愛一成不變的樣，

每每都想加點兒不一樣的步驟或是方式來試試。

加酥油、不加酥油、刷油、無油... 

這盤麵的出現是來自於團友 ( Crystal Yang )的分享    

很久前曾在港式餐廳點過，但是對於吃軟不吃硬的我來說...  咬得好痠 XD

喜歡的人不在少數，有人喜歡吃脆麵、有人則愛炸過的麵條吸滿炒料的湯汁...

青菜蘿蔔各有所好~  喜歡湯汁多的捧由就自己把湯汁弄多一些，

年過完了,應景的東西卻都還沒消化完... lol

最近家裡的甜點都在消耗這些　

每年元宵節不論是自己手工作還是外面採買,都會想多做 (  買 )幾種不同口味的,

但是家裡人口少,一種口味一盒 ( 10顆 ),四種口味就 40 顆了！

鮮奶油裝飾著燙麵乳酪戚風蛋糕，

鋪上自己做的酥皮碎片~ 

看起來滿可口的！... 不過呢...

誰知道她的長相可是一度讓我笑倒在烤箱前的ㄟ

韓劇 『來自星星的你』 捧紅了都教授，也捧紅了韓國炸雞！

這種典型的韓國紅色食物就是有種魔力，

吃在嘴裡的刺激感，讓身心都舒坦了。

抱著一桶邊看電視邊啃，或是家庭聚會一邊聊天一邊上下其手的拿著吃...

開始用多功能氣炸鍋做菜後愈來愈順手，

每種東西都想丟進去滾一滾！

社團裡大家都笑稱是得了一種叫 『什麼都想丟進去的病』！ (哈哈)

其中我最愛丟進去的是 ~ 雞肉。

吃過韭菜盒子的舉手~ (舉手)

吃過不油的韭菜盒子舉手~ (某狼?)

有有有~ 有些人會用烤的或是乾烙的來烘盒子...

住在加拿大的那段期間，

我最喜歡到處逛到處看，

嘗試新鮮的事物，買買新奇的東西，

廚房和家電賣場用品是Mia常常流連駐足的地方。

茄子的紫非常夢幻，但是卻很多人不敢吃茄子？

原因不外乎不適合的烹調方法造成的軟爛口感讓人畏懼！

我家就有一個 2、3十年都不敢吃茄子的人在一次嘗試客家茄子的作法後一試成主顧，

變成有茄子必買、有茄子必點的茄子控！

牛蒡纖維質高對腸胃蠕動很有幫助大家都知道！

吃過最特別的牛蒡料理手法是牛蒡手卷，

炸得酥脆的一條條牛蒡絲加點調味配菜後用海苔包裹，

但是... 口感有些扎口  @@

閒來無事做麵包~！

也不過10公分長，就非得要搞點兒花樣 @@

編好了放到Mia的胖福 (氣炸鍋) 內鍋發酵成3倍大。

Mia 一年前買了這個多功能的氣炸鍋，

就在寒冷的多倫多氣炸起栗子來了 ！

冷冷的天，剝著剛烤好的熱呼呼栗子吃 ~ 好有幸福感 ^ o ^

唯一美中不足的就是栗子降溫後的內膜...好難剝喔...

看新聞播報看得流了一攤口水 ... 

炸薯條 + 蕎麥麵 的混搭風據說正在流行 ？？？

從日本關西一路紅到東京，旅遊部落客無不大推的美食。

短時間飛不去日本，又饞的無法等待 ...

買了跟大家不一樣的法國製造氣炸鍋，自己孤獨地玩了快一年，

直到一星期前和跟進的兩、三個朋友很勇敢的按下成立社團的按鍵，

一個又一個...然後短短幾天已經造成爭先恐後地搶抱【胖福】回家！

(【胖福】是Mia取的 nickname，大家覺得可愛也就跟著叫了 ^_^ 他的註冊名字是T-fal Actifry )

每隔一陣子就有姊妹會問起氣炸鍋！

Mia  用的氣炸鍋和大家不一樣，

所以知道的姐妹就會要 Mia  介紹自己使用的經驗。

一次、兩次 ...  終於讓我忍不住想來個一勞永逸的方式 ...