Mia的廚房實驗 (MiaCookLab)

說實話，Mia 一直都怕白白的一整塊肥豬肉，

白色豬肉唯一能一口接一口的塞進嘴巴就只有切成大薄片的樣子才行，

從來都沒有想要自己做這麼一大塊的白豬肉。  XD

那天看見社團裡有人放了張近照 ... 很是燒心啊！

前陣子 Jamie Oliver 在 FB 上 po 了他做的刈包，

說是他去韓國時令他回味無窮的 street  food  ，

屬於韓國到處都有的傳統小吃...   (´・ω・`)'''

很多人到他的版去留言，

客家人將收成的過多蔬菜用鹽+搓揉出水後曬乾方便整年度儲藏食用，

最廣為人知的就是梅干菜，

梅干扣肉也是歷久不敗的中餐大菜！ 

趁著陽光正豔，Mia也曬些小芥菜來嚐嚐。

這些年，大家都瘋日式炸豬排~

過三關的(蛋液、麵粉、麵包粉)裹上厚厚的麵衣在油鍋裡翻騰呈金黃。

又因為麵包粉會含住很多油，就有了免炸烤箱版豬排XXD

但事實是...

"骰子牛肉"好吃...(我也知道)
但是要用好的牛肉來做才會好吃，
而好的牛肉隨便一小塊單價就好嚇人！
除非有什麼特別的節日或慶祝，
一般人不太能隨興盡情享用...
親民點兒的豬肉可愛多了！
多花點兒時間，味覺、口感、份量，都讓人滿意！
荷包也不會大失血~
軟嫩、香氣和味道都不輸喔！
不過ㄚ...
她還是豬，絕對不會變成牛。 :P

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【~ 滷骰子豬肉 ~】

材料:

天氣預報說~明天會變天?
溫度還是讓人感覺好熱喔~ @@
(尤其是南部)
出門一會兒就汗流浹背...
夏天來囉！
要開始煮些能促進食慾的餐桌菜了。
【~ 橙汁小排 ~】