開始用多功能氣炸鍋做菜後愈來愈順手，
每種東西都想丟進去滾一滾！
社團裡大家都笑稱是得了一種叫 『什麼都想丟進去的病』！ (哈哈)
其中我最愛丟進去的是 ~ 雞肉。
經過氣炸之後的雞肉口感該怎麼形容呢？...
是很Q 很Q ~ ^o^
準備早餐時踢到躺在地上成堆的柳橙，剛好拿來和手上正準備退冰的大土雞腿配成對。
雞腿退冰後先醃起來，晚餐主菜就上這道囉！
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【 ~ 橙汁雞腿 ~ 】 自製新鮮橙汁
材料：
土雞腿一大隻切塊
小黃瓜 2 條
[醃料]
新鮮柳橙汁半顆
醬油10ml
鹽適量
[橙汁]
新鮮柳橙汁兩顆
蜂蜜15ml
二砂糖15ml
醬油一小匙
白醋一小匙
作法：
1、將土雞塊沖洗乾淨後擦乾，加入 [ 醃料 ] 拌勻後冷藏醃漬入味！(至少一小時以上)
使用密封袋來醃漬很方便，還可以封緊袋口後將醬汁揉搓均勻不沾手！
2、取出醃好的調味雞塊，直接倒進 胖福 ( T-fal Actifry )裡，時間設定20分鐘開始翻滾氣炸。
3、趁著胖福翻滾雞塊地同時製作橙汁。將 [ 橙汁 ] 材料加進鍋裡中火煮滾後轉小火續滾，直到橙汁濃縮後變稠。
橙汁的稠度不用到蜂蜜的樣子，再稀 (水 )一點。
4、胖福 (T-fal Actifry ) 提示音響起時間到，打開蓋子將炸出的多餘油脂先倒出。
~ 看 ~ 一隻土雞腿油切掉這些！ 再來料理就不會油膩膩了！ (倒出來的雞油還可以用來做菜 )
5、鍋裡的雞腿淋上剛做好的橙汁，設定 3 分鐘開始翻滾氣炸。
6、最後再將小黃瓜切成厚片加入，設定翻滾氣炸 1 分鐘後完成。
橙汁全巴在雞肉上油油亮亮閃閃動人，
香Q入味的雞肉咬來滿嘴濃郁馨香，森V森V又甜甜的橙汁促發食慾，搭配小黃瓜的清脆爽口，真是絕配！
小叮嚀：
1、柳橙汁的酸甜度稍有差距，請斟酌調整糖量。
2、小黃瓜最後下能保留多汁和脆度外，也可以轉換雞肉的口感，有加分的效果喔！
歡迎加入 T-fal 多功能氣炸鍋社團 " 胖福團團 "
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