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身為台灣人一定知道的蔥花麵包

就算旅居在幾千里外的國家也不會忘記,時刻想念。

2013年的 P牌麵包機食譜比賽,

當時我在多倫多的小廚房裡烤好她~跨海參加!

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接連幾個颱風讓菜價是一無反顧地往上直去,拉都拉不住...

Taiwan 每年的夏秋季就是這樣為電費、為颱風、為菜價熱鬧著!(囧)

最近 Mia 在追看以前沒發作的韓劇傳染病,

尤其喜愛有 朴寶劍 (박보검  Park Bo Gum) 的鏡頭,(哈)

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時不時的...
就是會有ㄧ兩根香蕉沒辦法在『蕉』老株黃前被KO掉,
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相對於軟皮泡芙,脆皮泡芙的受歡迎度更高。

做好的脆皮即使放過一段時間或是冷藏都能持續撐住,

【 Mia的廚房實驗 X 麥典實作工坊 】 食譜開發的夏日輕食提案,

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聖誕節過了才寫作法...@@

沒關係,只要有人想看~ 就來寫  ^_^

反正再經過363天聖誕節又到的,留著總是有用的 (哈哈)

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1ok

水波爐特有的蒸氣功能讓Mia想了好久的小圓法終於可以做了!

出爐後放在架上乘涼...

一直出現 劈哩啪啦 、劈哩啪啦 、劈哩啪啦    小小的聲響,

麵包表面因溫度驟降開始裂了!裂了!

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香芋麵包捲1-4_副本_80  

從自己開始做麵包以後,慢慢摸索花樣的變化,

怎樣才能兼顧好吃和健康是最高指導原則!

Mia可不想只高喊健康犧牲掉美味   (。◠‿◠。)

做麵包時改變配方和做法就會有不一樣的成品出現,

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長頸鹿吐司1-2ok  

動手玩創意~ 

看照片、動動腦~ 

基礎吐司麵團加點兒變化, 

變身長頸鹿的花紋, 

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