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古早台灣味的台南芋粿特色是上面鋪了一層鹹香的乾肉燥, 
豐富了芋粿的口感, 
老老少少都喜愛! 
不過多的加粉去製作, 
完全吃得到滿滿的芋頭香, 
芋頭控們怎麼能錯過呢!(。◕‿◕)ノ゚ 

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【 ~ 台南芋粿 ~ 】

材料:
[上層]
豬絞肉200g
香菇素蠔油2大匙(約30ml)
油蔥酥適量
白胡椒粉少許
五香粉適量
[下層]
芋頭刨絲800g
鹽少許
醬油10ml
五香粉少許
細番薯粉40g

作法:

1、 8吋蛋糕分離模底部和內緣上少許油,貼上烘焙紙。

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