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秋天真的來了！
季節轉換時，食補來增加冬天的抵抗力是一代代接下來的家傳法寶。
黑麻油+大蒜 的簡單料理，暖心暖胃又暖手，
讓身體為冬天做好準備吧！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ
Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaCookLab/
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材料 :
黑麻油 2大匙
無骨雞腿肉 300g
帶皮大蒜數顆
圓糯米 3杯
清水 2.5杯
鹽適量
作法 :
1. 小火加熱 2匙黑芝麻油。
2. 雞腿肉切塊，加一點兒鹽抓馬一下後下熱油鍋香煎雞皮，鎖住肉汁。再將肉塊取出備用。
3. 放入帶皮大蒜和沖洗乾淨的圓糯米3杯，拌勻後全部倒入電子鍋中。
4. 原鍋加入2.5杯清水，將黏在鍋上的食物殘渣融入清水中。(一舉兩得的好方法~請見小叮嚀)
5. 再將鍋子裡的水倒入電子鍋中，雞腿肉鋪在上層後加鹽調味。
6. 按下平時用的煮飯鍵自動完成。煮好後拌勻再悶5分鐘能讓米飯更Q彈入味均勻。
小叮嚀 :
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