Mia的廚房實驗 (MiaCookLab)

我家的Morris公子從小對菇類的味道敏感！XD

(這是他挑食的唯二食物之一)

有天他看雜誌上寫著...

"現在的種植技術愈來愈進步，雪白菇沒有菇類的特殊味道..."

大自然超神奇的，炎熱的夏天才種得出消暑的作物！

大顆、水分又足的西瓜，夏天最適合買來消暑了！

總是有人這麼說 ~  

買西瓜要敲一敲聽聲音？到底是咚咚咚好？還是噹噹噹好？

台灣的夏天有芒果冰，

香港的夏天有 ~  多芒小丸子！

(是有多忙？... 我想 ... 受歡迎的程度讓店家真的很忙 ... 噗哈哈)

在香港堪稱人氣消暑甜品第一名！

前陣子 Jamie Oliver 在 FB 上 po 了他做的刈包，

說是他去韓國時令他回味無窮的 street  food  ，

屬於韓國到處都有的傳統小吃...   (´・ω・`)'''

很多人到他的版去留言，

明明就是去 Chinatown 吃飯逛街的，

也能看到路邊在賣新鮮的艾草！(雷達接收的訊息跟人家不一樣 ？)

當下突然好想吃艾草粿  ~~~ヾ(○゜▽゜○)

腳就自動靠攏到老爺爺的小攤上了。 (呵呵)

粽子包著滿滿的餡料，好吃又方便拿取，

但總擔心家裡的孩子和長輩糯米吃太多不好消化。

家中平時的食用米加點兒小撇步，也能讓飯變得Q一點！

蠔油取代蠔乾增添鮮味，香味四溢的不多吃一可都難！

從自己開始做麵包以後，慢慢摸索花樣的變化，

怎樣才能兼顧好吃和健康是最高指導原則！

Mia可不想只高喊健康犧牲掉美味   (｡◠‿◠｡)

做麵包時改變配方和做法就會有不一樣的成品出現，

客家人將收成的過多蔬菜用鹽+搓揉出水後曬乾方便整年度儲藏食用，

最廣為人知的就是梅干菜，

梅干扣肉也是歷久不敗的中餐大菜！ 

趁著陽光正豔，Mia也曬些小芥菜來嚐嚐。

炎熱的夏天，來一口透清涼的剉冰~挺買的 ^o^

夏天盛產的水果甜份高，搭配得宜，好吃又安心！

時令上，農曆二月土地公公生日過後的鳳梨進入盛產期，

到農曆七月半前要買到不甜的鳳梨還挺難的！

先說好 ~  [  好物推薦 ] 非業配文！

每每經過港式燒臘店，除了空氣裡陣陣燒烤的香氣，

櫥窗裡烤物的顏色總讓人忍不住多看一眼，

每多看一眼，口水就不受控制到暴衝的狀態！ヾ(＠゜▽゜@)ノ