Mia 有個愛吃蘿蔔糕的老爸 ~ (蜜拔 = Mia的把拔)
還有個手藝好的老媽 ~ (蜜麻 = Mia的馬麻)
蜜麻有九個兄弟姊妹，但是只有蜜麻傳承了外婆做蘿蔔糕的好手藝！
記得~ 家裡燒壞 N 個瓦斯爐座後，終於在搬新家時弄了個磚造大灶就為了炊粿。
後來又搬到社區住家廚房空間小，蜜拔竟然又弄了一個總舖師在用的油桶改裝快速(大)爐放在車庫！
牙~ 一切都是為了『蘿蔔糕』！
有這樣的父母，不難想像 Mia 挑剔、要求蘿蔔糕的那條線在多高的地方了吧！(科科)
哥哥姐姐和我都是完全沒辦法吃 “ 第二口 ” 其他人做的蘿蔔糕 @@
第一口會試，然後面有難色的吞下去... (蜜麻、蜜拔不准我們浪費食物)...霸特...
第二口 ... 免談 ！ ( XXD 手刀立馬~溜)
現在離家好遠，看到宅配美食《梁家瘋味 #不用沾醬 就超好吃der 蘿蔔糕》！！！
就是這個小卡片讓我放棄最後一絲堅持...
開玩笑！蘿蔔糕是我麻吉耶！
當下 Click , Click... (按鍵聲) 就可以躺在家裡等宅配帥哥上門了！ (？XD )
《梁家瘋味 蘿蔔糕 》【更多宵夜新選擇】
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近來的新聞頭條實在很難不發落到食品安全...
現在買東西第一件事就是『翻身『抄底』的非得把包裝上密密麻麻的小字弄個清楚不可！
Google大神來者不拒，當然也要請示一下 ~
南投埔里 『白娘』蘿蔔、屏東東港仁字號老牌蝦米、南投埔里『黑早』有機香菇、台南七股紅蔥頭...
全都是食材裡的上上之選 ^o^
四下無人，此時不下手難道要等人回家跟我搶嗎！？
「低溫宅配」、「真空保鮮」，根本就是吃貨無法等的福音！
拿刀一剪 ~ 開吃！
完全就是 Mia 小時候開冰箱偷吃蜜麻做好放冰箱冷藏的蘿蔔糕 fu~
( 一下子新仇舊恨全湧上心頭了 ?？？)
別說那個直衝鼻頭的濃香蘿蔔糕味了，
那切面一絲絲清晰可見的蘿蔔和好多好多的配料...
您忍得住？...我不行...一定要先放點兒進嘴巴安撫一下我激動的情緒！
阿木 ~~~ 這是您做的吧 ！！！ (腦袋混亂中 @@ )
吃一塊後，我有用理智線去控制我的情感線...
然後切下三大塊放進電鍋蒸10分鐘。
。
#不用沾醬 #不用沾醬 #不用沾醬
這樣的口味對 Mia 是剛剛好！
適當的鹹度引出蘿蔔的自然甜味，柔細的粉漿調得和蘿蔔風味融為一體，
糕體的軟度也是增一分則太硬、減一分則太軟的恰當！
(又讓 Mia 小時候蹲坐在大灶旁等吃剛做好蘿蔔糕的回憶湧現... 遠目)
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單單只是吃，您一定無法了解或相信 Mia 對蘿蔔糕的深厚情感！
所以蒸的試過了，我再用煎的告訴您我跟蘿蔔糕有多好~ (噗 ...是傻了嗎？ XD )
不要緊張 ~ 不要慌 ~ 我一定能弄出個道理來讓您了解的 ^o^
下鍋煎 “ 恰恰 ” 先 ~ (不鏽鋼鍋！不鏽鋼鍋喔！我用不鏽鋼鍋都可以煎這樣耶！)
照這張照片就是要秀這 “ 恰恰 ”表面 和 “ 完整 ” 的糕體 (大笑)
這兩項要素左右了如何判斷蘿蔔糕的依據！
粉漿是製作蘿蔔糕的靈魂，
粉漿調得好才能在煎煮時呈現最完美蘿蔔糕的風貌！
要在《粉多好煎煮》和《粉少好吃》中間拿捏到完美比例 ~ 【梁家瘋味蘿蔔糕】做到了！ ^o^
是的 ~ 剛打開就吃了一塊，蒸了三塊，煎了三塊... Mia 一口氣吃了 7 塊。 (哇哈哈)
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好不容易等到隔天，把大的小的送出門...
中午12點懷著愉悅的心情開冰箱 ~
今日午餐 ~ 【鮮蔬炒蘿蔔糕】
材料：
雞蛋 X1
高麗菜適量
兩枝青蔥
和我心愛的 梁家瘋味蘿蔔糕 【更多宵夜新選擇】
作法：
1、先將蘿蔔糕切塊油煎成表面金黃，盛出備用。
2、原鍋倒下蛋液，煎成蛋片後打散。再下高麗菜絲拌炒兩下 (大火快炒保持清脆)。
3、最後加上蔥花和已經煎好 恰恰的 梁家瘋味蘿蔔糕 塊，加點兒鹽花調味拌勻即可。
#不用沾醬 的 梁家瘋味蘿蔔糕 已經夠味道了，加點兒鹽花是給青菜調味的，不用多喔！
沾醬的含鹽量也高，吃多了對身體是負擔，這麼清清爽爽的一盤 ~ 好得意啊 ！
還沒完 ~ ！
蒸、煎、炒，都是我獨享實在過意不去... @@
下午我家公子放學時，很孝順的媽 (我啦 ! XD ) 煮了一小鍋【蘿蔔糕蔬菜湯】呈上 ~
小子稀哩呼嚕的沒一會兒就吃完了！
吃完才想到跟我說...
『馬麻，阿嬤這次做的蘿蔔糕裡面加好多料喔！我喜歡這個加香腸的！』
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美~ 問題！ 噹 ~ 啦
【梁家瘋味 蘿蔔糕 】有 香腸、臘腸、有機香菇 (素) 三種口味，
每一個真空包裝容量就是一台斤 ( 600 g )，方便切片的長條狀包裝，送禮自用兩相宜啊！
馬上訂購 → 請點我
小子這隻歪嘴雞也以為是阿嬤做的耶！^o^
我：『親愛的~ 這是港式蘿蔔糕！』 (順便把梁家瘋味蘿蔔糕的食材介紹了一遍給他聽~ )
公子：『馬麻~ 再買這個！我喜歡吃這個！』
我：那...阿嬤... 要失寵了？ XXD
純手工製作 #不用沾醬就好好吃 推廣期間，商品採預約訂購方式。
您下單後新鮮現做，再以最短時間送到您的手上！
新鮮美味 ~ 一氣呵成！ 好東西是值得等待的 ^O^
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Mia的廚房實驗 
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