閒來無事做麵包~!

也不過10公分長,就非得要搞點兒花樣 @@

編好了放到Mia的胖福 (氣炸鍋) 內鍋發酵成3倍大

氣炸鍋其實就是旋風烤箱!

所以"單藍" ~ 可以烤麵包呀

直接按下開關氣炸 (烤) 了他~! 噹噹 ... 

竟是如此強大~ 10分鐘就搞定!

(不懂對吧?我解釋一下:這麵包在烤箱可是得花18~20分鐘才能烤熟呦~)

有了前面這試烤的第一次,Mia就來大膽的第二次!

麵團直接【乘3倍】~ 我放了12兩吐司的麵團量直接進胖福內鍋做最後發酵。

寫部落格~ 牙 ~就是要ㄍㄟ掰的弄個12道光芒... (好吧!這次試水溫,先來個8道就好 XXD )

時間滴答滴答滴答滴答滴答滴答...

白胖麵團漸漸充氣~漸漸充飽了氣~

(os.如果這白白嫩嫩又一下變大的神奇效果能被應用在某方面...一定是女性的福音!XXD 亂亂想)

我們別打擾他,把蓋子蓋起來,按下開關~ 開炸唄 ^o^

共烤15分鐘,不用調溫。 (要調也沒得調~ 這是胖福的優點也是他笨的地方 XXD ... 是憨厚~憨直啦!)

約180度的熱度,高高的麵團五分鐘就能上色!

透明窗可以清楚看見麵團上色的程度,密切注意~ 熱風出口附近,

一上色就開蓋 (自動停機) 麵團整個轉圈移動一下位置(到底為啥醬子忙啊?)

Mia中途共開了三次蓋子轉圈圈才有這樣的效果~

哈哈哈 ~ 有夢幻嗎?

是說醬子會比較好吃嗎?

烤色~ "單藍" 沒有烤箱來的均勻!...霸特...( 牙~ 有出現霸特就是something wrong ...)

這堆麵團原本是一個12兩吐司模的,在烤箱要烤40分鐘才行,

移到Mia的胖福只花了15分鐘就搞定!

雖然上色有點兒小醜,但是不失為趕時間時的良策啊!^o^

??? 口感嗎?... 口感也是會牽絲的一級棒耶!

(迷之音:片肖耶...牽絲是烤箱造成的嗎!?...呵呵)

外貿協會會員就給他西阿給一下~ 灑花  ...(沒有 @@)

灑粉  也是可接受滴!

降~降~降~降~ 

醬子也是美美又好吃滴 ^O^

什麼? ...沒有比較美 ?

上課抓不到重點是很吃虧的!!!(切~)

Mia一直都是最好說話的槍手 ~ 重點來囉!(紅筆拿好)

我說的是用胖福 (氣炸鍋 )來烤麵包,非常省時間!

(...既然只有一句話,那...我到底是在忙什麼?...昏倒)

【麵團配方】如下

高筋麵粉 300g

白糖25g

鹽2g

無鹽奶油10g

速發酵母一茶匙

冰水190ml

....................................................................

歡迎加入T-fal 多功能氣炸鍋社團胖福團團 "

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