【Panasionic 蒸烘烤微波爐NN-BS1000】開箱試用 ❛◡❛✿ ~ Mia的廚房實驗 ~ ❛◡❛✿ @ Mia的廚房實驗 (MiaCookLab)

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Mia肖想很久的料理爐到手囉 ~ ( Oh YA 灑花！ )

好啦！是廠商提供水波爐試用...要還的 (怎樣！我還是好興奮喔！ ^o^ )

早在我人還在國外時就接到邀約詢問，不在台灣趕不及參加使用說明課和沒有寫開箱試用文的經驗讓 Panasonic 方面有點遲疑，

好在我說了非要試用這台機器不可的理由 ~ Mia是超級廚房3C迷！

而且這兩年總聽人說水波爐的功能強大，蒸、煮、烤、炸，她全都包辦！

極度牽動我對水波爐的好奇心，

科技走進廚房就是為了讓好好吃一頓飯這件事變得更容易！

Mia與這目前地表最強廚房家電的邂逅，開始囉！ v(￣︶￣)y

(前段為開箱文，後段實際使用、操作、食譜分享文)

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開箱 ~ 開箱 ~ 收到了就等不及開箱見見我的心頭好 ~

※先依著所附的物品清單一一檢查！

1、美麗時尚的主機體底下配備了蒸氣功能的給水槽，可以清楚地透過透明容器視窗注意水位高低。

料理爐內建了《自動清潔行程》，清潔保養不費力！左下方收集盤，則是用來承接食品碎屑或清洗的污水等。

面板設計和主機合為一體，視覺上更加分！

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2、其餘配件有10分鐘100道料理食譜書1本、說明書1本、保證書 1式、烘焙手套1對、烤盤3組 (方盤 x2 、雙面烤盤 x1)。另有3張重要注意事項提醒單。

※【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】外觀輕巧，

寬49.4cm、深43.5cm、高39.0cm，機器上方僅需保留10cm安全距離，尤其適合都會家庭裡空間侷促的小廚房。

原本想請電器櫃上的Panasonic微波爐讓位，家人都覺得這漂亮的新朋友應該給她一個更能 show off 的位置，最後就是將吧檯清空讓她成為家裡擺飾的一部分，真是時尚家居的好配件。

另外還有許多貼心設計，更多詳細資訊請見 Panasonic NN-BS1000 貼心設計。

※Mia特別注意到【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】擁有業界首創的 8 眼紅外線感知技術。顧名思義，她有八隻紅外線眼睛在看顧著機器裡面的食物！和其他水波爐以重量感知來偵測加熱不同。可以將冷凍和常溫的食品一起放進去爐內，機器會用八隻紅外線眼睛偵測，再幫食物的每個部分做3D火力控溫加熱，一起完成溫度剛好的美味。

媽媽們都知道要為家中嬰幼兒加熱副食品的麻煩，把冷凍的寶寶副食品用【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】設定加熱至剛好入口的40度C，不用自己猜加熱的時間，也完全不用擔心食物過熱燙傷寶寶。

不知道您有沒有跟Mia一樣的經驗：興高采烈地拿出冰品正想大快朵頤時...湯匙卻怎麼都挖不下去，整塊硬梆梆的讓人好洩氣。【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】設定-10度C加熱，馬上幫您處理好，再也不會有這種窘境。

※【Panasonic蒸烘烤微波爐NN-BS1000】獨有的技術介紹了，當然人家有的她也有啊！(詳細了解其他功能請至下列官方網站)

【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】光熱系統、快速蒸氣料理、過熱水蒸氣

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※對煮婦來說，說明書遠不及食譜書來的吸引人！(當然要正確操作才能發揮機器效能啦！所以說明書也是要認真看的！ ^_^ ''' )

專屬的464道食譜，再也不用煩惱要買什麼、煮什麼了，蒸、煎、烤、炸 ~ 看圖選菜！

照著食譜上的步驟一步一步來，就能享用各式美味料理。

※食譜書裡最讓Mia手癢想試的莫過於"二品同時料理"部分，上燒烤下蒸煮，兩項不同的烹調技巧，一爐同時完成！

小孩放暑假在家，天氣熱到中午都不想出門，食譜裡列的"二品同時料理"建議就夠小子一整個暑假吃香喝辣綽綽有餘了，

阿木我準備好東西放進去，也就可以繼續滑手機去了 ... XXD

食譜上一步步列出步驟，最下面還有重點提醒。

例如 :下層蒸煮的部分要注意防止湯汁溢出，圖解教導如何用烘焙紙製作防溢出的蓋子，清楚明白又體貼！ ^o^

※試作一：美乃滋烤雞肉 &蛤蜊義大利麵

一般情況下要兩品同時完成，除了食材的事前準備工作外，我會需要一台烤箱烤雞肉、一個爐火熱水煮麵、一個爐火煮蛤蜊和組合其他材料。

使用【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】的"二品同時料理" 功能，上層烤美乃滋雞肉，下層煮蛤蜊義大利麵，只需要食材的事前準備，其餘就用一指神功交給料理爐完成！省時間省人力外加零失誤！

內建食譜行程 NO、266 美乃滋烤雞肉 &蛤蜊義大利麵作法：

1、依食譜所載完成〈雞肉烹調前的準備〉〈美乃滋醬〉〈義大利麵烹調前的準備〉。

2、依食譜上〈加熱〉部分圖解的流程選擇。

3、約21分鐘後取出(小心避免燙傷)，將義大利麵仔細拌勻，隨個人喜好加入鹽調味。開飯囉 ~

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有沒有~是不是！(好強大啊 ~ 尖叫 ~)

美乃滋烤雞肉熟得恰到好處，雞肉鮮嫩多汁。義大利麵條百分百的吸收了高湯和蛤蜊的湯汁，所有的鮮甜美味一點兒也不流失。孩子吃完還直拜託再做。

※試作二：鹽烤鯛魚 & 紅豆糯米飯

在一般情況下，除了食材的事前準備，我要用電鍋煮飯至少30分鐘再等悶的時間10分鐘，烤箱預熱10分鐘再烤魚15分鐘。

使用【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】的"二品同時料理" 功能，上層鹽烤魚，下層煮紅豆飯，只需19分鐘就一起完成。

中午接孩子放學回家後再開始準備午餐都還來得及！等孩子簡單梳洗換好衣服的時間，就可以做好熱騰騰的飯菜上桌，完全就是每個媽媽夢想的好幫手！

內建食譜行程 NO、269 鹽烤鯛魚 & 紅豆糯米飯作法：

1、依食譜步驟〈紅豆糯米飯烹調前準備〉〈鹽烤料理烹調前準備〉完成。

(小孩不愛吃糯米，改成一般白米。家裡有鱸魚片頂替食譜內的鯛魚)

2、依食譜所載〈加熱〉部分圖解的流程選擇。

3、約19分鐘後，把碗和雙面烤盤小心取出。隨個人喜好在魚上灑上胡椒鹽。

烹調時間一到，立刻跳起開門給飯來個特寫 ~ (其實我最擔心飯煮不熟 @@ ... )

嘖嘖嘖... 農夫種的米啊 ~是粒粒皆辛苦！

【Panasonic蒸烘烤料理爐 NN-BS1000】煮的飯啊 ~ 是粒粒皆清楚！

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再把飯盛到碗裡 ~ 完成今日主廚特餐【鹽烤鱸魚定食】

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飯喔 ~ 是生米煮成熟飯喔！

確實是這麼厲害！^o^ (灑花 ~ ~ ~)

因為將糯米改成白米，所以Mia只將水量照食譜減少了一點，其他一樣。紅豆是用米飯專用紅豆，煮得鬆軟沒爆開！Perfectly！

上層的鹽烤鱸魚，運用了【光加熱系統】讓鱸魚表面一層薄脆酥香，魚肉熟度恰到好處的保留鮮甜，整個就是太 Juicy ~太美味了！

凹槽設計的雙面烤盤將多餘的油脂排出，讓食物更符合健康概念！烤盤不沾的設計，水一沖就乾淨，清洗也好方便。

ps . 試作完兩項包含燒烤的品項後，料理爐內依然如新。Panasonic 的【光加熱系統】和【過熱水蒸氣】不但讓食物更美味，也能減少食物異味附著在機內，輕鬆維持料理爐的清潔。真是太懂煮婦的心了 ~ 怎能不愛她！

※試作三：小圓法麵包

一直以來，Mia都想擁有一台可以將一顆顆麵包攤開平放的發酵機，但是除了價格考量外還考慮到占用的空間太大，不符效益。我最想放煙火慶祝的就是【Panasonic蒸烘烤微波爐 NN-BS1000】有蒸氣控溫的發酵功能，麵包發酵的同時自動加入蒸氣，不用擔心麵包乾掉。烤箱搭配蒸氣還能做Mia最愛皮脆心軟的法國麵包耶！

小圓法麵包 ~

材料：

高筋麵粉 300g

鹽 5g

速發酵母 2g

冰水 200ml

作法：

1、將麵粉依序加入酵母粉和冰水拌勻，最後加入鹽揉成團。

2、取出揉成延展性佳的麵團後滾圓，置入水波爐中發酵30度C 60分鐘。