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IMG_3912_副本  

住在加拿大的那段期間,

我最喜歡到處逛到處看,

嘗試新鮮的事物,買買新奇的東西,

廚房和家電賣場用品是Mia常常流連駐足的地方。

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茄子的紫非常夢幻,但是卻很多人不敢吃茄子?

原因不外乎不適合的烹調方法造成的軟爛口感讓人畏懼!

我家就有一個 2、3十年都不敢吃茄子的人在一次嘗試客家茄子的作法後一試成主顧,

變成有茄子必買、有茄子必點的茄子控

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牛蒡纖維質高對腸胃蠕動很有幫助大家都知道!

吃過最特別的牛蒡料理手法是牛蒡手卷,

炸得酥脆的一條條牛蒡絲加點調味配菜後用海苔包裹,

但是... 口感有些扎口  @@

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閒來無事做麵包~!

也不過10公分長,就非得要搞點兒花樣 @@

編好了放到Mia的胖福 (氣炸鍋) 內鍋發酵成3倍大

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IMG_8633_副本  

Mia 一年前買了這個多功能的氣炸鍋,

就在寒冷的多倫多氣炸起栗子來了 !

冷冷的天,剝著剛烤好的熱呼呼栗子吃 ~ 好有幸福感 ^ o ^

唯一美中不足的就是栗子降溫後的內膜...好難剝喔...

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