韓劇 『來自星星的你』 捧紅了都教授,也捧紅了韓國炸雞

這種典型的韓國紅色食物就是有種魔力,

吃在嘴裡的刺激感,讓身心都舒坦了。

抱著一桶邊看電視邊啃,或是家庭聚會一邊聊天一邊上下其手的拿著吃...

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開始用多功能氣炸鍋做菜後愈來愈順手,

每種東西都想丟進去滾一滾!

社團裡大家都笑稱是得了一種叫 『什麼都想丟進去的病』! (哈哈)

其中我最愛丟進去的是 ~ 雞肉

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Mia 有個愛吃蘿蔔糕的老爸 ~ (蜜拔 = Mia的把拔)

還有個手藝好的老媽 ~ (蜜麻 = Mia的馬麻)

蜜麻有九個兄弟姊妹,但是只有蜜麻傳承了外婆做蘿蔔糕的好手藝!

記得~ 家裡燒壞 N 個瓦斯爐座後,終於在搬新家時弄了個磚造大灶就為了炊粿

後來又搬到社區住家廚房空間小,蜜拔竟然又弄了一個總舖師在用的油桶改裝快速(大)爐放在車庫!

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愛麵機最近推出了餅乾製頭,

引發了 Mia 開始亂亂想...

餅乾一定要壓成片才叫餅乾嗎?

拿出製麵條的模具頭,

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吃過韭菜盒子的舉手~ (舉手)

吃過不油的韭菜盒子舉手~ (某狼?)

有有有~ 有些人會用烤的或是乾烙的來烘盒子...

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IMG_3912_副本  

住在加拿大的那段期間,

我最喜歡到處逛到處看,

嘗試新鮮的事物,買買新奇的東西,

廚房和家電賣場用品是Mia常常流連駐足的地方。

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茄子的紫非常夢幻,但是卻很多人不敢吃茄子?

原因不外乎不適合的烹調方法造成的軟爛口感讓人畏懼!

我家就有一個 2、3十年都不敢吃茄子的人在一次嘗試客家茄子的作法後一試成主顧,

變成有茄子必買、有茄子必點的茄子控

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牛蒡纖維質高對腸胃蠕動很有幫助大家都知道!

吃過最特別的牛蒡料理手法是牛蒡手卷,

炸得酥脆的一條條牛蒡絲加點調味配菜後用海苔包裹,

但是... 口感有些扎口  @@

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閒來無事做麵包~!

也不過10公分長,就非得要搞點兒花樣 @@

編好了放到Mia的胖福 (氣炸鍋) 內鍋發酵成3倍大

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IMG_8633_副本  

Mia 一年前買了這個多功能的氣炸鍋,

就在寒冷的多倫多氣炸起栗子來了 !

冷冷的天,剝著剛烤好的熱呼呼栗子吃 ~ 好有幸福感 ^ o ^

唯一美中不足的就是栗子降溫後的內膜...好難剝喔...

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