Mia的廚房實驗 (MiaCookLab)

足足 6cm 厚 的戰斧牛肉，

要用傳統的方式燒烤或香煎成功都需要相當的功力才能辦到？！

只有少少經驗值的煮婦成功了...也只能說是運氣好的碰上了？！

一大支戰斧牛排雖然沒昂貴到買不起，

熱播的韓國綜藝節目 "尹餐廳"，撐住整個餐廳的重要醬汁就是這一瓶！

和重口味、油膩的烤肉醬不同，韓式烤肉醬是用新鮮水果來帶出風味。

依著專業主廚的教授，Mia 調整成適合家庭的份量，適量的做起來存放。

口味真的和我特地買的知名韓式烤肉醬一模模一樣樣啊！

【吮】ㄕㄨㄣˇ  ：用口吸取。 吮指：用口吸手指。

這名詞從肯家爺爺 (KFC) 的廣告開始被廣泛使用，之後變成用手拿東西吃都要做一下『吮指』的動作才表示美味？！

每次烤雞的醬料不同，Mia 家的吮指系列已經不知道編號到 Part 幾了！

現在購物好方便，

網路連上後點一點隔天就送來。

還可以跟我一樣明明都在家，就是要指定時間收件。(噗)

我喜歡生鮮的食材被整齊的包裝好，看著舒服又安心，

說到烤豬腳，很多人的第一反應就是"德國豬腳"。

ㄟ...是只有德國才能烤豬腳嗎？

...還是只能用德國方式烤豬腳才好吃呢？

事實上，

台灣的冬天來了沒？看市場賣的東西就知道！

大自然真神奇，植物永遠比人類還能察覺細微變化。

水果攤前攤成一片的黃澄澄很難不多看兩眼，

金棗~ 這個我小時候不敢吃的小東西，找到適合自己口味的方式，現在也能享受它的香甜。

拜網路發達之賜，現在找什麼資料都好方便！

Mia 一直以來都是從網路上找資料，自己在家做麵包、做蛋糕，

慢慢地摸索，透過動手做來實驗+食驗，

漸漸地也略懂、略懂了一點點兒 ^^

身為台灣人一定知道的蔥花麵包，

就算旅居在幾千里外的國家也不會忘記，時刻想念。

2013年的 P牌麵包機食譜比賽，

當時我在多倫多的小廚房裡烤好她~跨海參加！

黃金蘋『菓』！？ 
哈囉ㄚ呆~ 寫錯字囉！ㄟ... 並沒有 

雖然材料帶點兒土氣，但我期許她能由內而外散發出氣質來 ^^ (哈哈)

一家老小都適合的點心弄成可愛模樣多討人歡心啊！

韓劇看多了，對韓式煎餅應該都不陌生。

霸特...

煎餅不能有自己的想法嗎？

(當然不能！煎餅要是有想法就可以上學受教育了... LOL ... 噗)